Herramientas TIC Analizadas

 

  Propuesta de Implementación de   Herramientas TIC para el Mejoramiento Logístico e Informático.

                                           CHOCO DELICIA

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Choco Delicia SAS es una empresa colombiana dedicada a la elaboración de chocolates artesanales de alta calidad, utilizando ingredientes naturales y técnicas tradicionales. Su objetivo es ofrecer productos diferenciados que se destaquen por su sabor, presentación y conexión con la cultura chocolatera colombiana.

También se están implementando productos 0 % azúcar para ampliar el mercado para agrandar las ventas con los clientes aptos. 

La compañía opera desde su planta de producción en Medellín, donde se realiza todo el proceso de transformación del cacao en productos terminados. Cuenta además con una red de bodegas regionales que abastecen tanto puntos de venta físicos como el canal de comercio electrónico.

 Productos y Mercado

Choco Delicia elabora una variedad de productos, entre los que se destacan:

• Chocolates en barra (oscuros, con leche, blancos).

• Bombones rellenos con frutas, café o licor.

• Chocolatería temática para temporadas (Navidad, San Valentín, etc.).

• Chocolates funcionales (sin azúcar, veganos, con alto contenido de cacao).

Sus principales canales de distribución incluyen:

• Tiendas propias y especializadas.

• Supermercados premium.

• Alianzas con hoteles y cafeterías.

• Plataforma de comercio electrónico con cobertura nacional.

 Infraestructura

• Planta de producción central en Medellín.

• Bodegas regionales para distribución local en ciudades principales.

• Puntos de venta físicos y digitales

• Logística de distribución mixta (propia y tercerizada).

Misión

Proveer chocolates artesanales de alta calidad que promuevan el valor del cacao colombiano y brinden experiencias sensoriales únicas a los consumidores.

Visión

Consolidarse como una marca reconocida en el mercado latinoamericano de chocolates premium, combinando tradición artesanal, innovación tecnológica y sostenibilidad.

OBJETIVOS

• Liderar la producción y venta de productos de calidad a base de cacao saludable.
• Generar rentabilidad y agregar valor a la organización.
• Crear y satisfacer la demanda y necesidad de los clientes. 

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Gestión de inventarios

 Elabora diferentes tipos de chocolates que se distribuyen a tiendas especializadas, supermercados ya través de su comercio electrónico. Los productos terminados se consideran inventarios contables, pues están destinados a la venta y son su principal fuente de ingresos.

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Problemas actuales:

• Dificultades para monitorear inventarios en tiempo real.
• Desajustes en la sincronización entre producción, almacenes y ventas.
• Niveles elevados de inventario de seguridad debido a la falta de previsión en la demanda.
• Problemas para coordinar la reposición automática con los distribuidores.